Nichée au coeur de la ville des sacres et d’un beau parc arboré, le domaine des Crayères propose 2 salles aux ambiances distinctes, qui ont pour ambition commune de proposer une cuisine française sublimée, dans des décors intimistes.
Le chef 2 étoiles, Philippe Mille propose quelques revisites de classiques en mettant l’accent sur la mise en valeur du terroir champenois. Dans le même inspiration, la carte des champagnes y est très complète et saura venir accompagner ces mets raffinés.