Le jardin des crayères - recommandation chambre d'hôtes Clos Corbier

Le Jardin et le Parc des Crayères

Nichée au coeur de la ville des sacres et d’un beau parc arboré, le domaine des Crayères propose 2 salles aux ambiances distinctes, qui ont pour ambition commune de proposer une cuisine française sublimée, dans des décors intimistes.

Le chef 2 étoiles, Philippe Mille propose quelques revisites de classiques en mettant l’accent sur la mise en valeur du terroir champenois. Dans le même inspiration, la carte des champagnes y est très complète et saura venir accompagner ces mets raffinés.

L'assiette champenoise - Coup de coeur du Clos Corbier

L’assiette Champenoise

Le chef Arnaud Lallement vous accueille aux portes de Reims au sein de son auberge-restaurant créé par ses parents et dont il a repris les reines en marquant les lieux de son style résolument contemporain.

Ses plats gourmands et élégants sont marqués par ses origines bretonnes et le goût de la tradition française. Vous aurez peut-être la chance de discuter ou apercevoir le chef qui aime partager sa passion jusqu’en salle.

Le Grand Cerf - restaurant gastronomique

Le Grand Cerf

Au pied de la montagne de Reims, cette auberge gastronomique revendique une ambiance chaleureuse. Les décors boisés, les grandes baies vitrées donnant vue sur le jardin crée un cocon cossu le temps d’un repas au rythme d’une cuisine qui allie tradition et modernité.

Le chef, Dominique Giraudeau, qui a travaillé auprès de Gérard Boyer, mets l’accent sur la qualité et la fraîcheur des produits.

Le Royal Champagne - coup de coeur du Clos Corbier

Le Royal Champagne

L’hôtel 5* surplombant le vignoble vous accueille aux seins de ses 2 restaurants. Le premier vous propose une étape gastronomique pendant que le second vous invite à un voyage culinaire dans une ambiance bistronomique.

Le chef, Jean-Denis Rieubland, meilleur ouvrier de France, personnifie le terroir champenois dans des plats raffinés. Le sommelier vous conseille également afin de sublimer chaque mets par une habile association avec vins et champagne de la région.

Cet enchantement des papilles est magnifiée par l’atmosphère chaleureuse des lieux et la splendide vue sur Epernay et ses alentours.

La Rotisserie Henri 4 - restaurant coup de coeur du Clos Corbier

La Rotisserie Henri IV

Cette brasserie offre un choix impressionnant de viandes servies avec des frites faites maison. Un incontournable pour les amateurs de viande !

La Banque - restaurant à Epernay capitale du champagne

La banque

Située dans les anciens locaux de la Banque de France, la Brasserie La banque est une adresse incontournable des sparnaciens. Le service y est généreux et la carte des Champagnes très variée.

Le Théâtre à Epernay

Le théatre

Un accueil très agréable, un service soigné, une ambiance feutrée et des plats fins sans prétention préparés par le chef Flamand de la Maison. A essayer !

La grillade gourmande, gastronomique à Epernay

La grillade gourmande

L’excellent chef a travaillé avec Bocuse et  Ducasse, il vous accueille dans une salle chaleureuse avec jardin d’été et vous propose une carte de saison avec de nombreuses spécialités au champagne.

Chez Max - recommandation du Clos Corbier

Chez Max

Restaurant familial traditionnel français. Les produits sont frais, de saison et entièrement travaillés sur place. Les prix sont raisonnables, l’ambiance y est détendue.

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