Les repas en groupe au Clos Corbier en plein coeur de la Champagne

Déjeuners de groupes au Clos Corbier : célébrer, se retrouver, partager

Au Clos Corbier, accueillir des groupes fait partie de notre ADN.
Parce qu’ici, on aime recevoir, rassembler, et créer des moments simples, vrais et chaleureux, autour d’une table, d’un lieu et du Champagne.

Les déjeuners de groupes prennent naturellement place dans cette maison vivante, au cœur de la Champagne, où l’on se sent comme à la maison.

Un lieu pensé pour recevoir jusqu’à 50 personnes

Le Clos Corbier accueille des groupes jusqu’à une cinquantaine de personnes, dans un cadre convivial, à taille humaine, loin des lieux standardisés.

Selon la saison :

• à l’intérieur de la bâtisse,
• ou à l’extérieur, lors des beaux jours, dans des espaces ouverts sur le jardin,

tout est pensé pour favoriser les échanges, la convivialité et le plaisir d’être ensemble.

Une expérience modulable : déjeuner, visite, dégustation

Chaque groupe est différent, chaque événement aussi.
C’est pourquoi l’expérience au Clos Corbier est entièrement modulable.

Un déjeuner peut être :

• précédé d’une visite de caves et d’une dégustation,
• suivi d’une visite après le repas,
• ou simplement vécu comme un moment de table, sans visite, pour profiter du lieu et de la cuisine.

La cave, creusée dans la craie, est souvent un temps fort de l’expérience, avant ou après le déjeuner, selon le rythme souhaité.

Un lieu pour célébrer tous les moments importants

Le Clos Corbier est un lieu qui se prête naturellement à de nombreux types d’événements :

• un anniversaire,
• un baptême ou une réunion de famille,
• un mariage en format intimiste,
• un pot d’équipe, un repas d’entreprise ou un séminaire,
• un moment entre amis,
• ou encore un EVJF ou une Bachelor Party, dans un esprit élégant et convivial.

Quelle que soit l’occasion, l’idée reste la même : partager un moment authentique, dans un cadre chaleureux, autour du Champagne.

Une bâtisse du XIXe siècle, au cœur de la Champagne

Le Clos Corbier est une maison du XIXe siècle, typique de la région, située à Mareuil-sur-Aÿ, au cœur de la Champagne.

On y déjeune au sein même d’une maison d’exploitation, entouré de caves et de vignes, dans un lieu vivant, habité, typiquement champenois.

Une cuisine sur place, une singularité en Champagne

Autre spécificité forte du Clos Corbier : notre propre cuisine et notre propre chef, directement au sein de la maison.

C’est encore rare en Champagne qu’un producteur propose une table intégrée à son exploitation. Ici, la gastronomie fait pleinement partie de l’expérience.

La cuisine est :

• régionale,
• de grande qualité,
• élaborée à partir de produits locaux,
• pensée pour s’accorder naturellement avec les champagnes dégustés.

Une organisation sur-mesure, préparée en amont

Chaque déjeuner de groupe se prépare en amont avec notre équipe.
Menus, timing, visites, dégustations, configuration des espaces : tout peut être personnalisé selon vos envies et l’esprit de votre événement.

Avec des ouvertures très régulières, le Clos Corbier offre une flexibilité rare en Champagne pour imaginer des moments sur-mesure.

Le Champagne comme fil conducteur

Visites, dégustations, échanges, découvertes…
Le Champagne est le fil rouge de chaque déjeuner de groupe au Clos Corbier, toujours vécu dans un esprit de convivialité et de partage.

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