Lors de votre visite, plongez dans l’univers du Champagne en découvrant notre mini vignoble présentant les 3 cépages emblématiques de la région. Poursuivez l’expérience avec une exploration de notre pressoir, cave et cuverie, avant de participer à un atelier de dégustation. Vous aurez l’opportunité de déguster 3 Champagnes ainsi qu’un ratafia de Champagne, tout en apprenant à reconnaître leurs spécificités et subtilités. Une immersion captivante au cœur du savoir-faire champenois !
4.9/5
1H30
Aÿ-Champagne
Plongez au cœur de la Champagne avec une visite immersive du Clos Corbier, une maison de caractère du 19ᵉ siècle nichée au milieu des vignes. Accompagnés par une équipe passionnée, explorez l’histoire et le savoir-faire qui font la renommée de ce terroir d’exception.
Lors de cette expérience unique, vous découvrirez notre mini vignoble aux 3 cépages, notre pressoir traditionnel, ainsi que nos caves. Au fil de la visite, nous vous dévoilerons les secrets de la méthode champenoise, de la vendange jusqu’au délicat dosage qui façonne chaque cuvée.
Installez-vous pour un atelier de dégustation où vous apprendrez à décrypter les arômes et les subtilités du Champagne.
Vous aurez l’opportunité de déguster 3 Champagnes familiaux, issus de Premiers et Grands Crus, ainsi qu’un ratafia de Champagne, offrant une expérience sensorielle riche et authentique.Plongez dans l’art de la dégustation lors de cet atelier œnologique, conçu aussi bien pour les amateurs curieux que pour les connaisseurs aguerris.
Apprenez à décrypter les arômes, explorez les spécificités des cépages champenois et affinez votre palais dans une ambiance conviviale et chaleureuse.Réservez dès maintenant votre place et laissez-vous envoûter par la magie du Champagne au Clos Corbier !
Langues: Anglais, Espagnol, Français
Adresse: 5 Boulevard Nicolas François Billecart, 51150 Aÿ-Champagne, France
Annulation gratuite jusqu’à 24h avant l’arrivée : réservez dès maintenant, sans risque et sans frais en cas de changement.
C'est une expérience complète de 1h30 au cœur du Clos Corbier, une maison de caractère du 19e siècle à Aÿ-Champagne. Vous explorez le mini vignoble avec ses 3 cépages emblématiques, le pressoir traditionnel et les caves, avant de vous installer pour un atelier de dégustation de 3 champagnes familiaux et un ratafia de Champagne. Une immersion complète, de la vigne au verre.
Tous les secrets de la méthode champenoise, de la vendange jusqu'au dosage. Lors de l'atelier, vous apprenez à décrypter les arômes, explorer les spécificités des cépages champenois et affiner votre palais. Une expérience conçue aussi bien pour les curieux que pour les amateurs confirmés.
Vous dégustez 3 cuvées issues de nos deux maisons familiales, Champagne Collard-Milesi et Domaine Méa, élaborées à partir de Premiers et Grands Crus. La dégustation se conclut par un ratafia de Champagne, pour une expérience sensorielle complète et représentative du terroir d'Aÿ-Champagne.
Tout à fait. Le format est pédagogique, convivial et accessible quel que soit votre niveau. L'atelier est pensé pour les amateurs curieux comme pour les connaisseurs qui souhaitent approfondir leur connaissance, au cœur d’une maison de Champagne.
Oui, si vous souhaitez pousser l'expérience plus loin, notre formule Visite + Déjeuner Champenois (3h, 90 €) vous permet de savourer un repas traditionnel champenois à la suite de la visite, avec accord mets et champagnes. La formule parfaite pour une journée complète en Champagne.
La réservation se fait directement sur notre site. Le Clos Corbier est situé au 5 Boulevard Nicolas François Billecart, à Aÿ-Champagne, à 10 minutes d'Epernay, 30 minutes de Reims et 1h30 de Paris. La visite est disponible en français, anglais et espagnol.
Nous vous accueillons dans notre cellier de dégustation pour découvrir trois Champagnes issus de nos deux marques familiales : Champagne Collard-Milesi et Champagne Domaine Méa.
30 Minutes
15€
Découvrez l'art ancestral du sabrage lors de notre atelier au Clos Corbier. Apprenez à ouvrir une bouteille de Champagne de manière spectaculaire et élégante avec un sabre, guidé par un expert passionné.
30 Minutes
70€
Visitez notre mini vignoble, notre pressoir traditionnel et nos caves, puis participez à un atelier de dégustation. Savourez ensuite un déjeuner Champenois traditionnel accompagné de nos Champagnes.
3 Heures
90€