Vivez une expérience unique au Clos Corbier avec notre atelier de sabrage. Découvrez l'art ancestral du sabrage, une méthode spectaculaire pour ouvrir une bouteille de Champagne avec un sabre, guidé par un expert passionné. Plongez dans l'histoire fascinante du Clos Corbier et explorez les anecdotes sur cette tradition élégante remontant à l'époque de Napoléon.
4.7/5
30 Minutes
Aÿ-Champagne
Découvrez une aventure inoubliable et raffinée en participant à notre atelier de sabrage au Clos Corbier. Immergez-vous dans l'art traditionnel du sabrage, une technique impressionnante et distinguée pour ouvrir une bouteille de Champagne avec un sabre, sous la guidance d'un expert passionné de la région Champagne.
Au cours de cette expérience mémorable au Clos Corbier, explorez l'histoire captivante de la Maison et de son environnement, plongé au cœur du patrimoine champenois. Vous découvrirez des anecdotes fascinantes sur le sabrage, une tradition élégante datant de l'époque napoléonienne. Après une présentation détaillée des techniques et des mesures de sécurité, vous aurez l'opportunité de sabrer au choix, une bouteille de notre propre Champagne, le Champagne Collard-Milesi ou de notre partenaire familial, le Domaine Méa.
Une fois le sabrage accompli, dégustez votre champagne accompagné de savoureuses gougères préparées par notre chef, pour un moment de célébration et de convivialité unique.
Participez à notre atelier de sabrage au Clos Corbier et découvrez cette méthode spectaculaire pour ouvrir une bouteille de Champagne. Accompagné par un expert, vous apprendrez les techniques essentielles pour maîtriser cet art en toute sécurité. Un atelier idéal pour ajouter une touche originale à votre séjour en Champagne.
Au programme :
Langues: Anglais, Français
Adresse: 5 Boulevard Nicolas François Billecart, 51150 Aÿ-Champagne, France
Annulation gratuite jusqu’à 24h avant l’arrivée : réservez dès maintenant, sans risque et sans frais en cas de changement.
Le sabrage est une technique ancestrale et spectaculaire pour ouvrir une bouteille de champagne à l'aide d'un sabre. Cette tradition élégante remonte à l'époque napoléonienne et fait partie du patrimoine champenois. Au Clos Corbier, un expert passionné vous raconte l'histoire fascinante de cet art et vous guide pas à pas pour le maîtriser en toute sécurité.
Sous la guidance de notre expert, le sabrage est tout à fait accessible et sécurisé. Après une présentation détaillée des techniques et des mesures de sécurité, vous sabrez vous-même une bouteille de Champagne Collard-Milesi ou de Domaine Méa. C'est à la fois impressionnant et accessible à tous.
L'atelier dure 30 minutes. Un format court et intense, parfait pour ajouter une touche originale et festive à votre séjour en Champagne, sans y consacrer une demi-journée.
Une fois la bouteille sabrée, vous dégustez votre champagne accompagné de gougères préparées par notre chef, pour un moment de célébration et de convivialité au coeur du domaine. Une expérience mémorable de bout en bout.
Oui, l'atelier est idéal pour les groupes et les événements privatisés : EVG ou EVJF, anniversaires, séminaires ou célébrations familiales. Contactez-nous pour organiser votre atelier sur mesure au Clos Corbier.
La réservation se fait directement sur cette page. Le Clos Corbier est situé à Aÿ-Champagne, à 10 minutes d'Epernay, 30 minutes de Reims et 1h30 de Paris. L'atelier est proposé en français et en anglais.
Visitez notre mini vignoble, notre pressoir traditionnel et nos caves, puis participez à un atelier de dégustation. Savourez ensuite un déjeuner Champenois traditionnel accompagné de nos Champagnes.
3 Heures
90€
Visite de notre mini vignoble, notre pressoir traditionnel et nos caves souterraines. Atelier de dégustation pour découvrir les secrets de la méthode Champenoise et savourez trois Champagnes familiaux.
1H30
40€
Nous vous accueillons dans notre cellier de dégustation pour découvrir trois Champagnes issus de nos deux marques familiales : Champagne Collard-Milesi et Champagne Domaine Méa.
30 Minutes
15€